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Catégorie : Nourriture

Chariot de laitier

Chariot de laitier

Thomas Bissett assis sur son chariot de livraison de lait avec ses deux fils, Stewart et Cyril.
La pêche aux palourdes

La pêche aux palourdes

Une activité courante parmi les résidents de Cole Harbour était de récolter des palourdes dans le marais. Au milieu du 20e siècle, un pont réduisit considérablement le débit […]
Maquette d’un cheval à avaloire

Maquette d’un cheval à avaloire

Maquette d’un cheval à avaloire (cheval de reculement) exposée au musée de Cole Harbour Heritage Farm. Les chevaux devaient s’asseoir dans leurs harnais pour retenir les lourds chargements […]
Lavage des carottes

Lavage des carottes

Un homme (peut-être Percy Ernst) lave des carottes pour le marché. Les agriculteurs de Cole Harbour vendaient leurs produits au marché municipal d’Halifax jusqu’au 20e siècle, comme leurs […]