Machine à crème glacée en bois, vers 1900
Fay Wilson pour le Beiseker Station Museum (2020)
La cuve de métal intérieure devait être remplie de crème, de sucre et d’œufs. Il fallait de la patience et tous se partageaient la tâche de tourner la manivelle. Il fallait toujours de la glace et du sel dans la partie extérieure de la cuve, et environ 45 minutes plus tard, elle donnait enfin une pinte de crème glacée.