Troupeau de vaches d’une ferme de Grondines, vers 1940
Source : Collection Luce Guilbault.
À l’instar de nombreuses régions au Québec, la production laitière devient de plus en plus importante à Grondines dans la première moitié du 20e siècle. La province passe de l’agriculture de subsistance à la production laitière profitable.