Margaret Sparks se souvient de la barre de chocolat « Nut King »
Crédit image: Le panneau indiquant Adler Place, Bay Roberts, 2019.
Crédit audio: Margaret Sparkes, interviewée par Terra Barrett, 2019.
Dans cet extrait audio, Margaret Sparks se rappelle sa barre de chocolat préférée de la fabrique de chocolat Adler :
[Margaret Sparks] Ils en faisaient une – ça s’appelait « Nut King ». Et je ne sais pas s’il en existe une comme ça sur le marché aujourd’hui. C’était que des noix et du caramel, et c’était placé sous un gros rouleau et étalé jusqu’à la bonne épaisseur. Et c’était découpé en une certaine taille, comme la taille d’une barre. Et puis c’était mis dans cette ligne où on l’enrobait avec le chocolat. Et quand ça ressortait de l’autre côté, alors, bien entendu, c’était prêt à être conditionné, c’est-à-dire emballé. Elles étaient vraiment bonnes, et elles étaient aussi bonnes quand elles venaient de sortir [de la ligne de production] et qu’elles étaient bien chaudes, comme si le caramel et les noix venaient juste d’être rôtis. J’adorais manger celles-là.