Une chanson en hommage à la ferme

Voici un extrait d’une chanson, expliquant les différents travaux à la ferme. Elle fut composée par Sœur Rita Fortin (Louis-Joseph), lors du 25^e anniversaire de la résidence des sœurs sur la ferme Saint-Joseph (1954-1979).

Titre de la chanson : Message personnel…de la ferme :

…

5- Dans ton grand cœur reconnaissant,

Rappelle-toi les commencements,

Où il fallait bien travailler

Matin au soir pour arriver.

Les œufs, le grain et puis le « train »

La gross’ boucherie, la fenaison,

La p’tit’ boucherie, le grand jardin,

Enfin, les joies de la moisson.

6- Demande à Claire et à Simone

Nos fermières toujours en éveil,

Comme elles ont fait des tâches d’homme

Aux froids d’hiver comme au soleil.

Questionne aussi Mère Économe,

Qui en a vu de toutes formes

Car notre ferme était en somme

Une terre belle, fertile et bonne.

7- La grang’. L’étable, le poulailler,

C’était pour elles très familier,

Les vaches, les poules, les bœufs, les veaux,

C’était vraiment pas du nouveau,

Les p’tits cochons au biberon

Les p’tits poussins tout gras tout ronds

S’ils grossissaient, s’ils grandissaient,

C’est que nos fermières y voyaient

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