Un bon moyen de défense

Guy Verreault, biologiste de la faune, nous explique l’utilité du mucus recouvrant la peau de l’anguille.

Guy Verreault apparaît à l’écran, vu en gros plan jusqu’à la taille. Face à la caméra, il gesticule légèrement avec ses mains tout en parlant.

[Guy Verreault] Si vous manipulez une anguille, vous verrez qu’elle est dotée d’un mucus extrêmement abondant. C’est ce mucus qui fait que quand vous prenez une anguille, vous vous retrouvez avec les mains collantes et tout.

C’est une protection chez l’anguille. Cela assure sa protection contre les pathogènes externes, les bactéries ou quoi que ce soit.

Une adolescente debout dans un coffre de pêche à anguilles tente de retenir une anguille qui lui glisse entre les mains.

Ça fait aussi que lorsque vous essayez de prendre une anguille, c’est extrêmement difficile.

Tous les autres poissons, on peut les manipuler assez facilement.

Guy Verreault réapparaît à l’écran vu en gros plan jusqu’à la taille. Face à la caméra, il gesticule légèrement avec ses mains tout en parlant.

En les tenant fermement, on peut les retenir. Chez l’anguille, plus vous forcerez, plus elle se défera simplement de vous.

Donc, c’est un moyen de défense.