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Harry Chow et Marjorie (Breen) Chow à l’intérieur du restaurant Globe.

Photographie couleur. Intérieur de la cuisine du restaurant Globe. On distingue un four derrière l’homme et la femme qui sont au centre de la photo.

Courtoisie de Madeline Chow Healey. Années 1970 environ.

Alors que tous deux étaient d’excellents commerçants et des membres reconnus de la communauté, Marjorie était célèbre pour ses tartes à la crème à la noix de coco, et Harry pour son amour du hockey et des jeux de cartes.