Au Cozy Chat avec Yvonne Courtney.

Entrevue audio enregistrée d’Yvonne Courtney réalisée par Terra Barrett de Heritage NL.

Quand j’y entrais, c’était l’endroit le plus extraordinaire que j’aie vu comme enfant parce que ça ressemblait à ce que j’avais vu dans un magazine. Il y avait beaucoup de rouge, beaucoup de noir et un grand comptoir allongé. Le comptoir était entouré de tabourets ronds qui avaient des bases en forme d’entonnoir. Il y avait un immense miroir à l’arrière de ce côté et, sur le comptoir, il y avait des poignées – je ne comprenais pas à quoi elles servaient, je savais juste qu’elles étaient brillantes et magnifiques. On s’asseyait dans les compartiments. Tous les compartiments étaient de ce côté et ils étaient rembourrés rouge et noir. On était assis dans les compartiments et je me souviens de mon père, une fois, qui accrochait son manteau sur le bord du compartiment. Il devait y avoir un petit porte-manteau ou quelque chose pour accrocher son manteau. Je les regardais quand ils allaient commander et ils tiraient ces machins et nous faisaient des boissons gazeuses ! C’était une petite tasse argentée, une forme d’entonnoir argenté fixé sur une base. Vraiment mignon. Puis ils y plaçaient une petite tasse blanche qui était triangulaire, Elle descendait dans la petite base argentée et puis ça faisait un bruit de pchit comme ça. On entendait le pchit de la boisson gazeuse. Ils mettaient probablement de la crème glacée là-dedans. Je ne suis pas sûre de ce qu’ils y mettaient. Je ne me rappelle que du son et de l’apparence, et puis ils glissaient une paille dans le couvercle. C’est ce qu’on recevait à la table.