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Le Pressoir du Sault-au-Récollet

Posée sur une table dans la maison du Pressoir, cette maquette en bois représente la presse à pommes construite par Didier Joubert et son intégration à la charpente du bâtiment à l’époque. La presse est un grand levier abaissé progressivement par une vis sans fin, actionnée par la force humaine.

© Jacques Lebleu, SHAC, mai 2021.

Maquette représentant le pressoir à pommes construit par Didier Joubert. Elle illustre le fonctionnement du mécanisme de la presse et son insertion dans la structure du bâtiment.

Cette maquette est exposée à la maison du Pressoir, 10865 rue du Pressoir, Montréal, QC, H2B 2L1.