Histoire Économique Archives | Page 2 sur 3 | Les moulins de l’Île de la Visitation au Sault-au-Récollet : trois cents ans d’histoire à célébrer en 2026!

État des lieux du site des Moulins aujourd’hui

La caméra nous amène à déplacer notre regard vers les endroits moins accessibles des vestiges des moulins et à apprécier la présence de l’eau vive qui traverse le […]

Simon Sicard, meunier

Stéphane Tessier (ST), historien et animateur, explique le rôle de Simon Sicard comme meunier et son importance pour le village du Sault-au-Récollet. Nous l’entendons hors champ lorsque la […]

Mélangeur de pâte à papier

Mélangeur de pâte à papier, 1942.

Vue de la digue des moulins à partir de l’Île de la Visitation en 1839

Dessin représentant les différentes constructions sur la digue des moulins en 1839. À l’arrière-plan, la première église avec son clocher unique. À l’avant-plan, une croix plantée sur l’Île […]

Une montagne de pommes et une très grande glacière

À gauche, des familles derrière une montagne de pommes. À droite, une photo de la glacière exploitée par le marchand Eugène Gendron, puis par son gendre Herménégilde Paquette. La […]

Deux turbines retirées de la digue

Des turbines sont retirées de la digue avec une excavatrice à chenille lors des travaux de mise en valeur du Site des Moulins.

Les structures commémoratives et les vestiges des moulins, printemps de 2022

Vue à travers les vestiges des anciennes installations à partir de la rue du Pont en regardant vers le belvédère sur la rivière.

Hommage au travail des maçons du Sault

Un mur de maçonnerie restauré témoigne du travail des artisans du Sault. Il est encadré par des structures d’acier commémorant les usages industriels successifs du Site des Moulins.

Premières années du XXe siècle: la fabrique de papier sur la digue des moulins

Sur une carte postale publiée vers 1900 : la fabrique de papier avec sa haute cheminée sur la digue des moulins. À l’avant-plan : des tonneaux et un […]

Le maître du Pressoir

Ce personnage au cœur de la maquette, représente, en silhouette, l’artisan qui dirigeait les opérations de presse des pommes. Il nous permet de concevoir le pressoir à l’échelle […]

Le Pressoir du Sault-au-Récollet

Maquette représentant le pressoir à pommes construit par Didier Joubert. Elle illustre le fonctionnement du mécanisme de la presse et son insertion dans la structure du bâtiment. Cette […]

La maison du Pressoir aujourd’hui

La maison du Pressoir est un des très rares exemples de construction en colombage pierroté en Amérique du Nord. Il s’agit d’une structure à pans de bois espacés complétés […]