La récolte des pommes

En 1912, pour assurer le succès des vergers, Dun-Waters installe un système d’irrigation qui achemine l’eau par des tuyaux en merrains de bois depuis les cascades situées à l’arrière du verger.

Les employés de la ferme cueillent puis trient et emballent les pommes à la station fruitière installée sur le quai. Au plus fort de la saison des récoltes, la station fruitière remplit un wagon de pommes par jour, soit 670 caisses par chargement.