Les garçons de Fairbridge à Fintry

La Fintry Fairbridge School est une « école pratique » où les jeunes gens en fin d’études à l’école Prince of Wales passent l’été pour apprendre à s’occuper du bétail et du verger sous la supervision d’Angus Gray. Les garçons travaillent essentiellement dans le verger tandis que les filles s’occupent de la maison sous la direction de deux chaperonnes. Les garçons se lèvent tous les matins à 6 h 30 et travaillent six heures dans le verger et à la station fruitière. Ils apprennent à cueillir et emballer les pommes Macintosh pour les expédier en Angleterre sous le fameux label Fintry. L’école organise des matches de baseball et de cricket pendant le temps libre. Les garçons sont logés à la maison des Dun‑Waters où des lits de camp sont installés sur la véranda protégée par une moustiquaire. Les filles dorment dans la maison. La salle des trophées a été convertie en salle de jeu; une table de ping-pong et des magazines pour enfant britanniques comme Chatterbox et Boy’s Own Paper y côtoient désormais les trophées de chasse et l’ours Kodiak de Dun‑Waters.