Maïs carbonisé

Vers le milieu du XVII^e siècle

L’archaéobotaniste Stephen Monckton a examiné les résidus végétaux de quatre établissements historiques wendats, ainsi que ceux de Sainte-Marie I. Cette étude donne un apercu de l’usage que les Wendats pouvaient faire des ressoures alimentaires locales, mais également de leur production agricole – Conrad Heidenreich avait déjà étudié des champs agricoles wendats encore préservé, cas rarissime, près de Creemore, où les petites collines ou monticules sur lesquels le maïs avait été planté étaient encore intacts. Stephen Monckton a examiné les échantillons botaniques recueillis sur 47 sites différents par Kenneth Kidd et il a découvert des preuves significatives de l’usage de plantes sauvages, ainsi qu’un grand nombre d’épis de maïs, de courges et de pois européens carbonisés.