L’auberge La Belle Chaumière vers 1948
Source:
L’auberge La belle Chaumière en 1948, carte postale, collection Gaétan Gareau et archives de la Société d’histoire et du patrimoine de Val-David.
Une des nombreuses auberges de Val-David, construite en 1946 juste derrière la gare de train; elle a malheureusement brûlé en 1949. Plusieurs autres auberges sont nées dans les années 40 et 50: La Paysanne, en 1944, l’Hôtel Mont-Condor au Lac Doré en 1945, La Belle Chaumière, en 1946, le Parker’s Lodge au Lac Paquin en 1948, Le Rouet en 1957, La Strada en 1958 qui deviendra l’Auberge du Vieux Foyer, Le Rucher en 1963…